【时快讯】蛋糕粉可以代替低筋面粉吗


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最近这段时间总有小伙伴问小编蛋糕粉可以代替低筋面粉吗是什么,小编为此在网上搜寻了一些有关于蛋糕粉可以代替低筋面粉吗的知识送给大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。

蛋糕粉不可以代替低筋面粉。低筋面粉是小麦经工艺加工后生成的面粉,没有其它添加剂。若用其制作面点(蛋糕类)时,还要添加些必要的食材;蛋糕粉有添加剂,可以直接用来制作蛋糕类食品。另外,在使用蛋糕粉时要看其成分说明,若已含有的东西就无需再添加,否则若出现重复添加会直接影响所做出的蛋糕口味。

关键词: 蛋糕粉可以代替低筋面粉吗

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